An early autumn delicacy in my book is a home grown stuffed marrow. The following recipe is just a guide to how you can stuff a marrow, there are so many ways this can be done 😉 [column type=”one-half” last=”false” ] [/column] [column type=”one-half” last=”true” ] [/column] [column type=”one-half” last=”false” ] Ingredients approx 4 portions […]
En underbar gryta med många smaker, grytan liknar en chiligryta men med lite fransk touch och finess. Det möra ekologiska köttet får en att tänka på en glad kossa som levt ett bra liv för att det ska kunna smaka så bra. Försök att välja så många ekologiska ingredienser som möjligt, det förhöjer grytan! Tid: […]
En riktigt god höstsoppa som med fördel kan lagas dagen innan för en mustig smak. Soppan går också utmärkt att frysa in och ta fram till lunch! [column type=”one-half” last=”false” ] Ingredienser Ca 6 portioner. 2,5 dl gröna linser 2 gula lökar, hackade olja 1 msk paprikapulver 1 msk spiskummin Lite hackad torkad habanero el […]
En enkel rätt med många goda smaker och ingredienser som kan varieras efter smak och tycke. Ju längre laxen marineras i teriyakisåsen desto godare blir den. Tid: ca 40 min Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar lax 1 paket glasnudlar Svamp (välj vad du gillar) 4 små salladslökar (säljs i paket) 1 morot 1 liten […]
This dish originates from Iranian cuisine and it fits nicely with the Sara’s Spicy Salmon recipe. It’s also great cold. Ingredients Sara’s Herb SalmonSalmon, ideally a whole side Olive oil Onion (1 per serving) Garlic (1 clove per serving) Sea salt Freshly ground black pepper Herbs ** Add all the herbs you choose (maybe not […]
En underbar sommar morgon tog vi en morgonpromenad och plockade 2,5 liter röda vinbär vid ett övergivet hus. Buskarna vi plockade från var gamla och invuxna mellan ett hav av nässlor men fulla av mogna bär så det var bara att ge sig in och trampa ner nässlorna för att komma åt de härliga bären! […]
Denna underbara dessert är sagd att vara Australiens nationaldessert, ett land som är otroligt fantastiskt på så många sätt – maten, utomhuslivet, de utåtriktade människor som lever där mm. Det bästa är att denna dessert kan förberedas dagen innan! Frukten kan varieras efter tillgänglighet men mina favoriter är absolut jordgubbar, hallon och blåbär, gärna egenplockade. […]
Pekingkyckling är en variant av “Pekingduck” som är en berömd maträtt från nordöstra Kina. Vårt favoritställe för att äta Pekingduck är en liten restaurang i Chinatown i London men när vi inte kan äta den där tillagar vi den gärna med kyckling hemma i Sverige. Kycklingen blir knaprig, smakrik och otroligt saftig, riktigt god! […]
Det här är en sill som passar alla våra högtider såsom jul, påsk och midsommar. Den påminner lite om tomatsill då basen är tomatpuré men är mer flytande i konsistensen och rödlöken bryter av perfekt. En sill som de flesta gillar! [column type=”one-half” last=”false” ] [/column] [column type=”one-half” last=”true” ] [/column] [column type=”one-half” last=”false” […]
Salmon is the common name for several species of fish in the family Salmonidae. Other fish in the same family include trout, char, grayling and whitefish. Various species of salmon display anadromous life strategies while others display freshwater resident life strategies. Salmon are native to tributaries of the North Atlantic (genus Salmo) and Pacific Ocean […]